Volailles à chair brune et magret : des recettes faciles et originales

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Recettes de volailles à chair brune et magret du Chef Simon, techniques et vidéos

Préparer un canard à pocher

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Pour préparer un pot-au-feu de canard.

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Préparer un magret de canard à la cuisson

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Le magret, malgré son air stupide, est un très bon enquêteur !

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